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by ilformosa
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トラットリア La WASABI 福島県伊達市保原町

昨年の訪問でしたが、
保原町にこんな激ウマイタリアンがあるなんて正直ビックリ仰天でした!
しかも丁寧に作られたひと品ひと品全てが珠玉の作品の様に綺麗でかつ美味しかった~
正直沢山のブログでの評判の良さも、
実際行ってみるまでは分からないな~という感じでいましたが、
今となってはごめんなさ~いという気分です(汗)
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オシャレなエントランスにわくわくしながらドアを開けます。
車の運転を変わってもらえると分かり、
老公さっそくひとりワインに走る!!
前菜代わりで彩りも鮮やかなサラダ。
軽やかなドレッシングでイタリア野菜の風味がとってもひきたっていますよ~。
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見た目にもカラフルでオシャレなポテトスープ。
おもむろにひと口頂けば、ジャガイモの自然な甘み。
クリーミーなのに軽やかでほんとうにオイシイ!
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こちらはピッツアランチ(サラダ・ドリンク付950円)のピザ。
石釜でパリッと焼かれたクリスピー薄生地タイプ。
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イカとかぶと柚子がこんなに合うなんて、なかなか考えつきませんよね~
爽やかな柚子の風味と、鮮度の良いむっちりしたイカのコラボ!
目からウロコがボロボロものの美味しさに、こ夢中で頂きました。
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蛸の旨みが凝縮したパスタも良かった!!
ソースはパンにつけて残らず頂いちゃいました。
魚介類は相馬の松川浦産。野菜は保原のものなど、
地場産の食材をふんだんに使っている姿勢が非常~に好印象。
(ちなみにパン・サラダ・ドリンク付でこちらも950円)
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ミルキーなパンナコッタ(ランチ時は驚きの250円)は、
見た目のかわいさとリッチな美味しさのギャップ大!
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セミフレッド(こちらも250円!)も自家製なのだとか。
なめらかですーっと口どけも良好でした。
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コーヒーもイタリアの美味しいコーヒーを彷彿とさせるお味でしたよ~
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お味もお値段も、毎日でも食べられそう!
悲しい事に家から毎日通ったら交通費がとんでも無い事になっちゃう事間違いナシ・・・

※ トラットリア La WASABI ※
福島県伊達市保原町字柳町1-1 TEL:024-575-5363
定休日:水 ランチ11:30~14:30 ディナー:17:30~22:00(Lo 21:00)
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by ilformosa | 2008-11-07 14:20 | うまうまの記録