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by ilformosa
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最近のお気に「アンテノールのコロネ」

今日のおやつはアンテノールのコロネ。
パイのさくさく感とカスタードのおいしさにはまり
もう何度リピートしたのだろう・・・。
特にカスタードの上品な甘さとバニラのきかせかたと程よい火の通し具合
まさに「ツボ」で、2本はかるくいけるためガマンするが大変!
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舟和の新製品「すぐれもん」も味見してみた。
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がわが気持ち生っぽいが、中の白餡とレモンの酸味が爽やかなハーモニーで面白い。
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by ilformosa | 2007-02-11 19:46 | 甘い物たちの記録