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by ilformosa
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老公腕をふるう

時々登場する老公の焼き餃子。
皮は市販のものだが、中のあんはお手製。
フードカッターでみじん切りにすると旨みがなくなるらしく
いつも野菜は湯がいてみじん切りにしている。・・・・・マメですなぁ~。
申し訳ないので、包むのを手伝うこともある。
人に作ってもらう料理は美味しいというが、
この焼き餃子、お世辞抜きで割とイケル。
男の人が餡をこねるから、弾力があるのかな?
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by ilformosa | 2007-02-18 19:00 | うちごはんの記録